Apesar da geladeira continuar sendo indispensável para os alimentos, em alguns casos, eles devem ficar longe dela.Em alguns alimentos, o frio pode alterar o saber, as propriedades e até mesmo fazer com que certos ingredientes se estraguem mais rápido.
Veja aqui 10 alimentos que devem ficar longe da geladeira:
Batata
Na geladeira, o amido da batata é convertido em açúcar mais rapidamente, fazendo que ela fique mais doce e farinhenta. Guarde o tubérculo em local com boa ventilação e envolva-o em papel pardo para aumentar sua vida útil.
Alho
Pequenos brotos crescem no alho quando ele é armazenado em geladeira, fazendo com que ele apodreça rapidamente. Envolver a planta em um pano seco e mantê-la em local arejado faz com que ela dure mais. Pequenos brotos crescem no alho quando ele é armazenado em geladeira, fazendo com que ele apodreça rapidamente. Envolver a planta em um pano seco e mantê-la em local arejado faz com que ela dure mais.
Pão
Conservar o pão em geladeira faz com que ele fique duro e seco. Se não for consumi-lo até a data de validade, enrole-o em papel filme e congele. O mesmo vale para o pãozinho francês. Na hora de consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.Por outro lado, o mesmo não acontece com o pão de forma. Contanto que ele esteja dentro de uma embalagem de plástico, não há qualquer problema em deixá-lo na geladeira.
Azeite
O frio altera tanto o sabor quanto a textura do azeite, fazendo com que ele fique pastoso e turvo.
Tomate
O frio interrompe o processo de amadurecimento do tomate e faz com que ele perca sabor e aroma na geladeira, além de deixá-lo mais farinhento. Prefira armazenar o fruto em um cesto.
Banana, mamão e abacaxi
As baixas temperaturas impedem a banana, o abacaxi e o mamão de amadurecerem por completo, deixando a polpa das frutas pastosa. Conserve-as em um ambiente fresco e consuma o quanto antes.
Cebola
A umidade faz com que as cebolas amoleçam e mofem mais rapidamente. Conserve-as em local fresco e arejado e longe das batatas. Juntas, elas emitem um gás que acelera o processo de apodrecimento
Abacate
O abacate estraga mais rápido na geladeira, ficando com a casca escura e a polpa dura. Prefira deixá-lo em local escuro e fresco.
Ervas frescas
Quando mantido em geladeira, as ervas frescas murcham com facilidade, além de absorver odores de outros alimentos. Para conservá-lo melhor, coloque os ramos em um vaso com água. Você ainda pode picar bem as folhas, misturá-las com um pouquinho de azeite e congelar em forminhas de gelo
Mel
Na geladeira, o mel endurece e cristaliza facilmente, ficando mais difícil de manejar. O mel (quando puro) é o único alimento que não estraga NUNCA, desde que seja quardado em um ambiente escuro e fresco. Em uma escavação no Egito, foi encontrado um pode com mel datado de 1000 ac. E o mel estava em perfeito estado.
Fonte:Acidez Mental
Assuntos
ASSUNTO DO DIA